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Unser Käse Sandwich: Ohne Brot aber mit Blumenkohl. Das Rezept kommt heute zum Mittag auf den Tisch!<br /><br />Lies hier den ganzen Artikel: http://www.leckerschmecker.me/kaese-und-kohl-im-wechsel/?&ref=yt<br /><br />Dafür brauchst du:<br /><br />1 Blumenkohl<br />20 g Weizenmehl<br />20 g Mandelmehl<br />1 TL Backpulver<br />2 Eier<br />50 g geriebenen Parmesan<br />Salz und Pfeffer<br />6 Scheiben Käse<br /><br />So geht es:<br /><br />Schneide den Strunk aus dem Blumenkohl und zerreibe die Röschen. Mische den Brei mit Weizen- und Mandelmehl, Backpulver, Eiern, Parmesan, Salz sowie Pfeffer zu einer einheitlichen Masse.<br />Gib pro Portion je zwei große Esslöffel auf ein gefettetes Backblech, drücke die Masse flach und forme sie zu einem Rechteck. Insgesamt benötigst du vier davon. Backe die Blumenkohltaler bei 180 °C Ober- und Unterhitze für 20 Minuten.<br />Nach dem Backen legst du auf drei der Taler je zwei Käsescheiben. Staple die Taler übereinander – ganz oben platzierst du den Taler ohne Käse – und backe das Sandwich fünf weitere Minuten bei gleicher Temperatur.<br /><br />Noch mehr Rezepte mit Blumenkohl:<br />Herzhafte Blumenkohl Muffins: http://www.leckerschmecker.me/herzhaftes-gebaeck/?&ref=yt<br />Käse Blumenkohl Nuggets: http://www.leckerschmecker.me/kaese-blumenkohl-nuggets/?&ref=yt