Zutaten für Buttermilchplinsen: <br />500 ml Buttermilch <br />4 ganze Eier <br />200 g Mehl <br />1 Prise Salz <br />1/2 Pck. Backpulver <br />evtl. etwas Milch <br />Öl zum ausbacken <br /> <br />Zubereitung für Buttermilchplinsen: <br />Alle Zutaten gut miteinander verrühren. <br />Nun abgedeckt für 5 min ziehen lassen. <br />Mit etwas Milch geschmeidig (flüssige Konsistenz) verrühren. <br />Etwas Teig dünn in eine Pfanne mit heißem Öl geben. <br />Buttermilchplinsen von beiden Seiten bis zum gewünschten Bräunungsgrad ausbacken und alles wiederholen, bis der Teig verbraucht ist.