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Herstellung von Minifastenwähen/ Sunnereedli<br /><br />Rezept:<br /><br />Zutaten:<br />245 gr. Weissmehl<br />90 gr. Butter<br />9 gr. Hefe<br />1 dl Milch<br />1 Eigelb<br />Kümmel<br />grobes Salz<br /><br />1. Hefe in Milch auflösen<br />2. Mehl, Hefe und Milch zu einem Teig kneten<br />3. 1 Std. aufgehen lassen<br />4. Teig 4mm dick ausrollen<br />5. längliche Teigstücke ausschneiden<br />6. 4 Schlitze pro Teigstück (wie Fastenwähen)<br />7. Mit Eigelb bestreichen (1 Prise Zucker und <br /> 1 Prise Salz ins Eigelb)<br />8. Mit Kümmel und grobem Salz bestreuen<br />9. 30 Min. stehen lassen<br />10. Im Ofen bei 200 Grad 15 Minuten backen.
Herstellung von Minifastenwähen/ Sunnereedli<br /><br />Rezept:<br /><br />Zutaten:<br />245 gr. Weissmehl<br />90 gr. Butter<br />9 gr. Hefe<br />1 dl Milch<br />1 Eigelb<br />Kümmel<br />grobes Salz<br /><br />1. Hefe in Milch auflösen<br />2. Mehl, Hefe und Milch zu einem Teig kneten<br />3. 1 Std. aufgehen lassen<br />4. Teig 4mm dick ausrollen<br />5. längliche Teigstücke ausschneiden<br />6. 4 Schlitze pro Teigstück (wie Fastenwähen)<br />7. Mit Eigelb bestreichen (1 Prise Zucker und <br /> 1 Prise Salz ins Eigelb)<br />8. Mit Kümmel und grobem Salz bestreuen<br />9. 30 Min. stehen lassen<br />10. Im Ofen bei 200 Grad 15 Minuten backen.
