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Wunderbar schokoladige Kekse mit Clou: Mit diesem Back Rezept bleiben sie angenehm weich.<br /><br />Dafür brauchst du:<br />150 g Mehl<br />1 TL Backpulver<br />1/2 TL Salz<br />20 g Kakaopulver<br />60 g Kokosöl<br />55 g Avocado<br />100 g Zucker<br />1 Ei<br />40 ml Mandelmilch<br />1 TL Vanilleextrakt<br />50 g flüssige Schokolade<br /><br />So geht es:<br />Mische Mehl, Backpulver, Salz und das Kakaopulver in einer Schüssel.<br />Dann mischst du in einer zweiten Schüssel Kokosöl, Avocado, Zucker und das Ei. Rühre alles gut mit einem Mixer durch, bis die Masse glatt ist.<br />Als nächstes vermengst du die trockenen und nassen Zutaten.<br />Nun kannst du die übrigen Zutaten zugeben: Mandelmilch, Vanilleextrakt und flüssige Schokolade. Und ein letztes Mal heißt es: mischen.<br />Forme den Teig jetzt zu einem langen Strang, von dem du fingerdicke Stücke abschneidest.<br />Lege die Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe die Kekse bei 175 Grad für zehn Minuten.<br /><br />Sieh dir hier den ganzen Artikel an: http://www.leckerschmecker.me/softe-schoko-kekse/?&ref=yt<br /><br />Noch mehr ungewöhnliche Rezepte für Kekse findest du hier:<br />Riesen Schoko-Cookie: http://www.leckerschmecker.me/riesenteil/?&ref=yt<br />5 Minuten Schmetterlings-Kekse: http://www.leckerschmecker.me/zarte-fluegel/?&ref=yt<br />Knusprige Apfelkissen: http://www.leckerschmecker.me/knusprige-apfelkissen/?&ref=yt