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Wenn du nur einen Teig machst aber der Kuchen 2 Schichten hat, ist der Magische Kuchen am Werk. Viel Spaß mit dem Rezept!<br /><br />Dafür brauchst du:<br />3 Eier<br />90 g Zucker<br />75 g flüssige Butter<br />80 g Mehl<br />2 TL Vanillearoma<br />240 ml Milch<br />einige Johannesbeeren, Himbeeren und Brombeeren<br /><br />So geht es:<br />Schlage 3 Eier auf und trenne Eiweiß und Eigelb. Ohne Sauerei schaffst du das, indem du die Eigelbe mit einer leeren Plastikflasche aufsaugst und in ein anderes Behältnis drückst.<br />Dann gibst du zu den Eigelben 75 g Zucker und schlägst die Zutaten zu einer dicken, cremigen Masse.<br />Jetzt gibst du die flüssige Butter hinzu und mischst die Zutaten wieder sehr gut.<br />Als nächstes fügst du das Mehl zu. Und wieder heißt es: mischen!<br />Vanillearoma und Milch darfst du mit einem Mal hinzufügen und wieder mischen.<br />Jetzt sind die übrigen Eiweiße an der Reihe. Gib 15 g Zucker zu ihnen und schlage sie steif.<br />Mische das Eiweiß mit den übrigen Zutaten und gieße die Mischung in eine Kastenform.<br />Verteile ein Handvoll Beeren auf dem Teig und backe ihn bei 140°C für 50 Minuten. Die lange Backzeit und das einzelne Mischen der Zutaten sind wichtig, damit der Kuchen so richtig fluffig wird.<br /><br />Hier findest du den ganzen Artikel zur Leckerei:<br />http://www.leckerschmecker.me/magischer-kuchen/?&ref=yt
Wenn du nur einen Teig machst aber der Kuchen 2 Schichten hat, ist der Magische Kuchen am Werk. Viel Spaß mit dem Rezept!<br /><br />Dafür brauchst du:<br />3 Eier<br />90 g Zucker<br />75 g flüssige Butter<br />80 g Mehl<br />2 TL Vanillearoma<br />240 ml Milch<br />einige Johannesbeeren, Himbeeren und Brombeeren<br /><br />So geht es:<br />Schlage 3 Eier auf und trenne Eiweiß und Eigelb. Ohne Sauerei schaffst du das, indem du die Eigelbe mit einer leeren Plastikflasche aufsaugst und in ein anderes Behältnis drückst.<br />Dann gibst du zu den Eigelben 75 g Zucker und schlägst die Zutaten zu einer dicken, cremigen Masse.<br />Jetzt gibst du die flüssige Butter hinzu und mischst die Zutaten wieder sehr gut.<br />Als nächstes fügst du das Mehl zu. Und wieder heißt es: mischen!<br />Vanillearoma und Milch darfst du mit einem Mal hinzufügen und wieder mischen.<br />Jetzt sind die übrigen Eiweiße an der Reihe. Gib 15 g Zucker zu ihnen und schlage sie steif.<br />Mische das Eiweiß mit den übrigen Zutaten und gieße die Mischung in eine Kastenform.<br />Verteile ein Handvoll Beeren auf dem Teig und backe ihn bei 140°C für 50 Minuten. Die lange Backzeit und das einzelne Mischen der Zutaten sind wichtig, damit der Kuchen so richtig fluffig wird.<br /><br />Hier findest du den ganzen Artikel zur Leckerei:<br />http://www.leckerschmecker.me/magischer-kuchen/?&ref=yt
