Lebensmittel, die man nicht wieder aufwärmen sollte
Reis
Übrig gebliebenen Reis wieder aufzuwärmen kann Lebensmittelvergiftungen aufgrund von Bakterienbefall hervorrufen. Deshalb lieber weniger kochen.
Reste vom Grillen
Grillen ist alleine schon schädlich, da die geliebten Röstaromen krebserregend sind. Das übrige Fleisch wieder aufzuwärmen verschlimmert die Gefahr. Iss das Fleisch besser kalt.
Trauben
Da Trauben von Natur aus Gas enthalten, ist es logisch, dass dieses beim Erwärmen toxisch wird. Aber wer mag schon warme Trauben?
Krabben
Da Krabben sehr anfällig für Bakterien sind, sollten diese möglichst zügig verzehrt werden..
getrocknete Chilischoten
Getrocknete Chilis sollten nur als Pulver verwendet und niemals rehydriert werden. Beim Erhitzen würden sie Capsaicin freisetzen, das Augen und Nase reizen würde.
Hühnchen
Da Hühnchen hauptsächlich aus Protein besteht, sollte man es besser nicht aufwärmen, um Verdauungsprobleme und Bauchschmerzen zu vermeiden. Auch hier, das Fleisch besser kalt essen.
Eier
Sie verlieren bei erneutem Aufwärmen ihre wertvollen Nährstoffe. Deshalb besser nur nach Bedarf kochen.
Kartoffeln
Wir lieben Kartoffeln, jedoch werden sie bei erneutem Aufwärmen schwer verdaulich und können sogar Toxine entwickeln.
Pilze
Aufgewärmte Pilze können Verdauungsprobleme und Magenbeschwerden hervorrufen und sogar Ursache für Herzprobleme sein.
