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Rezept Vorspeise <br /><br />Hier ist eine originelle und köstliche Idee für Ihre Aperitifs, Vorspeisen oder sogar ganze Gerichte: unsere Tomatenmuffins mit Mozzarella im Kern! Muffins sind nicht nur Desserts, sie können auch auf viele verschiedene Arten zubereitet werden und eignen sich hervorragend alsVorspeise zu einem leichten Salat oder als Aperitif mit Freunden. Lassen Sie sich von diesem super leckeren, vegetarischen und einfach zuzubereitenden Rezept verführen :-) <br /><br />Zutaten: <br /> - 150 gr Mehl <br /> - 5 gr Backpulver (1/2 Päckchen) <br /> - 3 Eier <br /> - 10 cl Olivenöl <br /> - 15 gr geriebener Parmesan (2 Esslöffel) <br /> - 40 gr geriebener Mozzarella <br /> - Salz <br /> - Pfeffer <br /> - 70 gr Tomatenmark (3 Esslöffel) <br /> - 1/2 TL Oregano <br /> - 1/2 TL Paprika <br /> - 1/2 TL Knoblauchpulver <br /> - 8 Mini-Mozzarella-Kugeln <br /> <br />Zum Garnieren (optional): <br /> - frisches Basilikum <br /> <br /><br />Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/vorspeise/tomatenmuffins-mit-zartschmelzendem-mozzarella-herz-fid-1583031 <br /><br />