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Auf Pinterest merken: https://bit.ly/2HUJRq2<br /><br />Unsere 4 unwiderstehlichen Suppen-Rezepte sind ideal - ob als Vor- oder Hauptspeise. Hol schon mal den ganz großen Löffel!<br /><br />Den ganzen Artikel zum Video gibt es hier: http://www.leckerschmecker.me/suppenkasper/?&ref=yt<br /><br />1.) Chorizo-Suppe<br /><br />Dafür brauchst du:<br />etwas Öl<br />250 g Chorizo, in halbierten Scheiben<br />1 gewürfelte Zwiebel<br />1 Karotte, in halbierten Scheiben<br />200 g fein gewürfelte Kartoffeln<br />250 g Sauerkraut<br />500 ml Brühe<br />250 ml Sahne<br />Pfeffer<br />Paprikapulver<br />gemahlenen Kümmel<br /><br />So geht es: <br />Brate die Chorizo in einem Topf mit heißem Öl an. Füge die Zwiebelwürfel, dann die Karotte zu und gare das Gemüse.<br />Gib die Kartoffelwürfel und das Sauerkraut in den Topf, ehe du mit Brühe und Sahne aufgießt.<br />Pfeffere die Suppe reichlich und gib die weiteren Gewürze hinzu. <br />Schließlich lässt du die Suppe mit geschlossenem Deckel köcheln, bis die Kartoffeln gar sind.<br /><br /><br /><br />2.) Borschtsch<br /><br />Dafür brauchst du:<br />etwas Öl<br />2 gewürfelte Zwiebeln<br />1 Rote Bete, gewürfelt<br />2 Petersilienwurzeln, in halbierten Scheiben<br />2 Stangen Staudensellerie<br />1 Karotte, in halbierten Scheiben<br />300 g Wirsing, geschnitten<br />50 ml Rotweinessig<br />1 l Brühe<br />Salz und Pfeffer<br />1 Lorbeerblatt<br />1 TL Majoran<br /><br />So geht es: <br />Erhitze etwas Öl in einem Topf und schwitze die Zwiebeln kurz darin an. Füge dann die Rote Bete, Petersilienwurzel, Staudensellerie und Karotte hinzu.<br />Schwitze das Gemüse weiter für einige Minuten an, ehe du den Wirsing zugibst. <br />Gieße mit Rotweinessig und Brühe auf, dann gib die Gewürze dazu.<br />Mit geschlossenem Deckel lässt du die Suppe nun köcheln, bis das Gemüse weich ist.<br /><br /><br /><br />3.) Kartoffel-Meerrettich-Suppe<br /><br />Dafür brauchst du:<br />200 g Hackfleisch<br />Salz<br />Pfeffer<br />etwas Öl<br />1 grob gewürfelte Zwiebel<br />350 g gewürfelte Kartoffeln<br />1 geschälten, gewürfelten Apfel<br />600 ml Gemüsebrühe<br />150 ml Sahne<br />2 TL Meerrettich<br />1 Prise Zucker<br />Salz und Pfeffer<br /><br />So geht es: <br />Würze das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer, knete es und forme kleine Hackbällchen daraus.<br />Erhitze Öl in einem Topf, gib Zwiebel, Kartoffel und Apfel zu und gare die Zutaten.<br />Gieße mit der Gemüsebrühe und Sahne auf und bringe die Suppe zum Kochen.<br />Gib Meerrettich und die Gewürze zur Suppe und püriere sie, wenn das Gemüse weich ist.<br />Lege die rohen Hackfleischbällchen in die Suppe und erhitze sie weiter bei geschlossenem Deckel, bis die Bällchen durchgegart sind.<br /><br /><br /><br />4.) Soljanka<br /><br />Dafür brauchst du:<br />etwas Öl<br />2 Zwiebeln, in halbierten Ringen<br />200 g Salami, in Streifen<br />200 g Kochschinken, in Streifen<br />1 rote Paprika, in Stiften<br />2 EL Tomatenmark<br />1 l Brühe<br />2 Lorbeerblätter<br />1 EL Kapern<br />3 Essiggurken, in Stiften<br />Salz und Pfeffer<br /><br />So geht es: <br />Erhitze Öl in einem Topf und gib Zwiebel, Salami und Kochschinken dazu. <br />Gib die Paprikastifte und das Tomatenmark in den Topf und verrühre die Zutaten gründlich miteinander.<br />Nun kannst du mit der Brühe aufgießen und außerdem Lorbeer, Kapern, Essiggurken, Salz sowie Pfeffer zugeben. <br />Schließe den Topf und köchle die Suppe rund 20 Minuten.<br /><br />Guten Appetit!<br /><br />Wir haben noch mehr Suppen!<br />Lasagne Suppe: http://www.leckerschmecker.me/lasagne-als-suppe/?&ref=yt<br />Cheeseburger Suppe: http://www.leckerschmecker.me/burger-zum-loeffeln/?&ref=yt
Auf Pinterest merken: https://bit.ly/2HUJRq2<br /><br />Unsere 4 unwiderstehlichen Suppen-Rezepte sind ideal - ob als Vor- oder Hauptspeise. Hol schon mal den ganz großen Löffel!<br /><br />Den ganzen Artikel zum Video gibt es hier: http://www.leckerschmecker.me/suppenkasper/?&ref=yt<br /><br />1.) Chorizo-Suppe<br /><br />Dafür brauchst du:<br />etwas Öl<br />250 g Chorizo, in halbierten Scheiben<br />1 gewürfelte Zwiebel<br />1 Karotte, in halbierten Scheiben<br />200 g fein gewürfelte Kartoffeln<br />250 g Sauerkraut<br />500 ml Brühe<br />250 ml Sahne<br />Pfeffer<br />Paprikapulver<br />gemahlenen Kümmel<br /><br />So geht es: <br />Brate die Chorizo in einem Topf mit heißem Öl an. Füge die Zwiebelwürfel, dann die Karotte zu und gare das Gemüse.<br />Gib die Kartoffelwürfel und das Sauerkraut in den Topf, ehe du mit Brühe und Sahne aufgießt.<br />Pfeffere die Suppe reichlich und gib die weiteren Gewürze hinzu. <br />Schließlich lässt du die Suppe mit geschlossenem Deckel köcheln, bis die Kartoffeln gar sind.<br /><br /><br /><br />2.) Borschtsch<br /><br />Dafür brauchst du:<br />etwas Öl<br />2 gewürfelte Zwiebeln<br />1 Rote Bete, gewürfelt<br />2 Petersilienwurzeln, in halbierten Scheiben<br />2 Stangen Staudensellerie<br />1 Karotte, in halbierten Scheiben<br />300 g Wirsing, geschnitten<br />50 ml Rotweinessig<br />1 l Brühe<br />Salz und Pfeffer<br />1 Lorbeerblatt<br />1 TL Majoran<br /><br />So geht es: <br />Erhitze etwas Öl in einem Topf und schwitze die Zwiebeln kurz darin an. Füge dann die Rote Bete, Petersilienwurzel, Staudensellerie und Karotte hinzu.<br />Schwitze das Gemüse weiter für einige Minuten an, ehe du den Wirsing zugibst. <br />Gieße mit Rotweinessig und Brühe auf, dann gib die Gewürze dazu.<br />Mit geschlossenem Deckel lässt du die Suppe nun köcheln, bis das Gemüse weich ist.<br /><br /><br /><br />3.) Kartoffel-Meerrettich-Suppe<br /><br />Dafür brauchst du:<br />200 g Hackfleisch<br />Salz<br />Pfeffer<br />etwas Öl<br />1 grob gewürfelte Zwiebel<br />350 g gewürfelte Kartoffeln<br />1 geschälten, gewürfelten Apfel<br />600 ml Gemüsebrühe<br />150 ml Sahne<br />2 TL Meerrettich<br />1 Prise Zucker<br />Salz und Pfeffer<br /><br />So geht es: <br />Würze das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer, knete es und forme kleine Hackbällchen daraus.<br />Erhitze Öl in einem Topf, gib Zwiebel, Kartoffel und Apfel zu und gare die Zutaten.<br />Gieße mit der Gemüsebrühe und Sahne auf und bringe die Suppe zum Kochen.<br />Gib Meerrettich und die Gewürze zur Suppe und püriere sie, wenn das Gemüse weich ist.<br />Lege die rohen Hackfleischbällchen in die Suppe und erhitze sie weiter bei geschlossenem Deckel, bis die Bällchen durchgegart sind.<br /><br /><br /><br />4.) Soljanka<br /><br />Dafür brauchst du:<br />etwas Öl<br />2 Zwiebeln, in halbierten Ringen<br />200 g Salami, in Streifen<br />200 g Kochschinken, in Streifen<br />1 rote Paprika, in Stiften<br />2 EL Tomatenmark<br />1 l Brühe<br />2 Lorbeerblätter<br />1 EL Kapern<br />3 Essiggurken, in Stiften<br />Salz und Pfeffer<br /><br />So geht es: <br />Erhitze Öl in einem Topf und gib Zwiebel, Salami und Kochschinken dazu. <br />Gib die Paprikastifte und das Tomatenmark in den Topf und verrühre die Zutaten gründlich miteinander.<br />Nun kannst du mit der Brühe aufgießen und außerdem Lorbeer, Kapern, Essiggurken, Salz sowie Pfeffer zugeben. <br />Schließe den Topf und köchle die Suppe rund 20 Minuten.<br /><br />Guten Appetit!<br /><br />Wir haben noch mehr Suppen!<br />Lasagne Suppe: http://www.leckerschmecker.me/lasagne-als-suppe/?&ref=yt<br />Cheeseburger Suppe: http://www.leckerschmecker.me/burger-zum-loeffeln/?&ref=yt
