Die Kandidaten müssen sich der ersten technischen Prüfung stellen. Dabei sollen diese ein butterweiches, saftiges Franzbrötchen backen. Diese Hamburger-Spezialität macht jedoch dem ein oder anderen Kandidaten eher Angst als Freude.

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„Auf die Plätzchen, fertig, backt!“ Wenn dieses Kommando von Moderatorin Enie van de Meiklokjes ertönt, dann heißt es für die zehn Kandidaten bei „Das große Backen“: Raus mit den Schürzen, ran an die Rührschüsseln und rein mit den Kuchen in die Öfen! Wer die Show gewinnen und den Titel holen will, muss sich gegen neun hochmotivierte und im süßen Handwerk äußerst bewanderte Mitbewerber mit jeder Menge Leidenschaft, Konzentration und nicht zuletzt Know-how am Backbrett durchsetzen.


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Verkostung der butterweichen Franzbrötchen | Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Rosentorte & Stachelbeertorte - Verkostung der Lieblingsrezepte | Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Franzbrötchen | BakeClub
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Sie reißt die Schüssel aus der Kuchenform. Was sie dann...
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Crunchwrap XXL – Tex Mex Wrap aus dem Ofen
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Franzbrötchen I Das klassische Hamburger Gebäck mit Apfel und Zimt | EDEKA
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Warmer Apfelstrudel | Aufgabe | Best Of: Das große Backen 2018 | SAT.1 TV
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Letzte Chance: Leckeres Party-Gebäck | Das große Backen 2013 | SAT.1 TV
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Kreative Deco Roll Cake: Snoopykuchen, Flamingokuchen & Co.| Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Köstliche Franzbrötchen selber gemacht/ How to bake 'Franzbrötchen'
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Kuchen mit flüssigem Schokoladenkern - Timing ist alles! - Teil 1 | Das große Backen 2015 | SAT.1 TV
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Pull apart Cupcakes: Leckere Muffin Kunstwerke | Aufgabe | Das große Backen 2018 | SAT.1 TV
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Mirror Glaze Mousse: Besondere Bûche de Mousse | Aufgabe | Das große Backen 2018 | SAT.1 TV
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Perfekter Spritzkuchen | Aufgabe | Das große Backen 2018 | SAT.1 TV
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Pavlova nach eigener Kreation | Das große Backen 2015 | SAT.1 TV
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Kreative Lieblingsrezepte: Himbeertorte, Kokoskugeln und Co. | Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Nusstorte Lübecker Art - Sahne, karamellisierte Nüsse & Marzipan | Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Franzbrötchen - das berühmte Hamburger Zimtgebäck
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Magische Kristall Torte: Wer backt sich ins Finale? | Verkostung | Das große Backen 2018 | SAT.1 TV
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Entscheidung Rosmarin Ciabatta mit Oliven und Tomaten| Das große Backen 2016 | SAT.1 TV
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Baumkuchen: Wem gelingt der perfekte Herbst-Nachtisch? | Aufgabe | Das große Backen 2018 | SAT.1 TV
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Brezeln backen Teil 1 | Das große Backen 2015 | SAT.1 TV
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Street Food 3D-Torte: Deftige Pizza vs. Seafood | Verkostung | Das große Backen 2018 | SAT.1 TV
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Cupcake Zoo: Einhorncupcake und Co. - Teil 2 Verkostung | Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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25cm pure Schokolade - Teil 2 | Das große Backen 2015 | SAT.1
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Der flüssige Kern - Der schönste Augenblick eines Schokokuchens | Das große Backen 2015 | SAT.1 TV
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Gebackene Visitenkarte: Motivtorte mit Geschichte |  Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Käsekuchen kreativ interpretiert- VERKOSTUNG | Das große Backen 2016
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Französische Versuchung - Teil 1 | Das große Backen 2015 | SAT.1
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Erdbeerkränze  - Teil 2 Juryverkostung | Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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SCHAUMKÜSSE mit Himbeer-Füllung | Das große Backen 2016
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Franzbrötchen Rezept I Franzbrötchen einfach backen
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3D-Torten: Mütze ohne Zipfel | Das große Backen 2013 | SAT.1 | TV
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Pumpernickel-Bagels mit Dip | Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Zeit für Savarins - Teil 1 | Das große Backen 2014 | SAT.1 TV
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Gebackene Visitenkarte - Teil 2 Motivtorten | Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Sizilianische Cannoli: Wem gelingt die Süßspeise? | Aufgabe | Das große Backen | SAT.1 TV
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Erdbeerkranz aus Brandteig |  | Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Französische Versuchung - Teil 1 | Das große Backen 2015 | SAT.1 TV
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Herzhafte Kuchenklassiker - Teil 2 Erdapfelstrudel, Pancake-torte | Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Schneller Apfelstrudel: Wem gelingt´s? | Verkostung | Best Of: Das große Backen 2018 | SAT.1 TV
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Auftakt: Die neuen Kandidaten der 5. Staffel | Das große Backen | Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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