Die Kandidaten müssen sich der ersten technischen Prüfung stellen. Dabei sollen diese ein butterweiches, saftiges Franzbrötchen backen. Diese Hamburger-Spezialität macht jedoch dem ein oder anderen Kandidaten eher Angst als Freude.

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„Auf die Plätzchen, fertig, backt!“ Wenn dieses Kommando von Moderatorin Enie van de Meiklokjes ertönt, dann heißt es für die zehn Kandidaten bei „Das große Backen“: Raus mit den Schürzen, ran an die Rührschüsseln und rein mit den Kuchen in die Öfen! Wer die Show gewinnen und den Titel holen will, muss sich gegen neun hochmotivierte und im süßen Handwerk äußerst bewanderte Mitbewerber mit jeder Menge Leidenschaft, Konzentration und nicht zuletzt Know-how am Backbrett durchsetzen.


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Verkostung der butterweichen Franzbrötchen | Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Rosentorte & Stachelbeertorte - Verkostung der Lieblingsrezepte | Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Kuchen mit flüssigem Schokoladenkern - Timing ist alles! - Teil 1 | Das große Backen 2015 | SAT.1 TV
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Kreative Deco Roll Cake: Snoopykuchen, Flamingokuchen & Co.| Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Nusstorte Lübecker Art - Sahne, karamellisierte Nüsse & Marzipan | Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Kreative Lieblingsrezepte: Himbeertorte, Kokoskugeln und Co. | Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Galaxy 3D Torte | Aufgabe | Das große Backen 2018 | SAT.1 TV
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Letzte Chance: Leckeres Party-Gebäck | Das große Backen 2013 | SAT.1 TV
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MINIONKUCHEN vs. GAMEBOY-Cake | Das große Backen 2016
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Pull apart Cupcakes: Leckere Muffin Kunstwerke | Aufgabe | Das große Backen 2018 | SAT.1 TV
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Pumpernickel-Bagels mit Dip | Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Perfekter Spritzkuchen | Aufgabe | Das große Backen 2018 | SAT.1 TV
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Perfekter Spritzkuchen | Verkostung | Das große Backen 2018 | SAT.1 TV
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Pavlova nach eigener Kreation | Das große Backen 2015 | SAT.1 TV
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Crossaint + Donut = Cronut - Teil 1 | Das große Backen 2014 | SAT.1 TV
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SCHAUMKÜSSE mit Himbeer-Füllung | Das große Backen 2016
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Die erste Entscheidung: Lieblingskuchen | Das große Backen 2013 | SAT.1 TV
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Gebackene Visitenkarte: Motivtorte mit Geschichte |  Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Erdbeerkranz aus Brandteig |  | Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Zeit für Savarins - Teil 1 | Das große Backen 2014 | SAT.1 TV
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3D Torte: Oktoberfest | Das große Backen 2016
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Ein Schokoladentraum: Verkostung der Schokoladentorten | Das große Backen 2015 | SAT.1 TV
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FINALE: Luftig leichte Soufflés mit winterlichen Gewürzen | Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Windbeutel-Schwäne gefüllt mit Kirschen und Sahne | Das große Backen 2013 | SAT.1 TV
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Gebackene Visitenkarte - Teil 2 Motivtorten | Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Altes in neuem Gewand | Das große Backen 2015 | SAT.1
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Nackte Tatsachen: Naked Cake | Das große Backen | SAT.1
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Kreative 3D- Torten zum Erntedankfest - Teil 2 | Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Wer punktet mit seiner Highlight-Torte? | Das große Backen 2015 | SAT.1 TV
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Das große Backen 2014 | Jetzt geht es ans Eingemachte - Teil 1
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Backt euer Lieblingsrezept! - Teil 1 | Das große Backen
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Tartlettes - Feige, Orange.... Döner!? | Verkostung | Das große Backen 2016 | SAT.1
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WEIHNACHTSSPECIAL: Christstollen wie vor 100 Jahren | Das große Backen 2013
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Petits Fours - Jetzt geht es ans Eingemachte - Teil 1 | Das große Backen 2014 | SAT.1 TV
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Gravity Cakes Schwebekuchen - Teil 2 | Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Auftakt: Die neuen Kandidaten der 5. Staffel | Das große Backen | Das große Backen 2017 | SAT.1 TV
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Franzbrötchen | lecker Hefeteilchen mit Zimt-Zucker | Hamburger Spezialität von Nicoles Zuckerwerk
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Franzbrötchen - das berühmte Hamburger Zimtgebäck
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