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das Restaurant REMISE in Lübeck wurde bereits im Jahre 1996 eröffnet. Es befindet sich in der ehemaligen Pferderemise (Wagenschuppen) einer alten Kaffeerösterei. Heute bietet das Restaurant eine abwechslungsreiche Karte mit frischer Küche. Die Spezialität: "Dry aging" Steaks von Holsteiner Weiderind die 30 Tage am Knochen reifen konnten,