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Eigentlich gilt Italien als Land edler Weine - doch seit einigen Jahren erlebt das Land einen regelrechten Bierboom. Hunderte verschiedene Sorten unzähliger kleiner Brauereien finden reißenden Absatz. Italienische Brauer führen dies auch auf ihre Kreativität zurück: So gibt es den Gerstensaft etwa in den Geschmacksvariationen Kastanie oder Auster.
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