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Die Amerikaner sind auf den Käse gekommen und dabei reicht vielen das Standardangebot im Supermarkt nicht mehr aus. Der Käse-Konsum in den USA ist in den vergangenen zehn Jahren um 50 Prozent gestiegen. Derzeit reift sprichwörtlich eine neue Generation von Käsehändlern heran, die den Ansprüchen der Feinschmecker genügen will.
Die Amerikaner sind auf den Käse gekommen und dabei reicht vielen das Standardangebot im Supermarkt nicht mehr aus. Der Käse-Konsum in den USA ist in den vergangenen zehn Jahren um 50 Prozent gestiegen. Derzeit reift sprichwörtlich eine neue Generation von Käsehändlern heran, die den Ansprüchen der Feinschmecker genügen will.
