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Kugelfische gelten trotz ihres tödlichen Gifts in Japan als Leckerbissen - nun sollen sie in Tokio zur Speise für Jedermann werden. Ab Oktober sollen alle Restaurants der 13-Millionen-Metropole die als Fugu bekannte Spezialität mit dem Nervenkitzel anbieten dürfen, solange sie von einem eigens ausgebildeten Koch zubereitet wird. Damit wollen die Behörden auf die große Nachfrage reagieren.
Kugelfische gelten trotz ihres tödlichen Gifts in Japan als Leckerbissen - nun sollen sie in Tokio zur Speise für Jedermann werden. Ab Oktober sollen alle Restaurants der 13-Millionen-Metropole die als Fugu bekannte Spezialität mit dem Nervenkitzel anbieten dürfen, solange sie von einem eigens ausgebildeten Koch zubereitet wird. Damit wollen die Behörden auf die große Nachfrage reagieren.
