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Während viele Besucher nur die ausgetretenen Pfade der baskischen Küste kennen, zieht es uns tief ins wilde Hinterland nach Itxassou. Hier hat sich die rauschende Nive, die wir ja schon als gemütlich dahinfliessendes Gewässer in Bayonne kennengelernt hatten, in das massive Gestein gefressen und eine wildromantische Schlucht geformt. Der Weg führt uns dicht am Wasser entlang – eine Wanderung, die uns ab dem ersten Schritt in die raue, unberührte Natur des Baskenlandes eintauchen lässt.