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Rezept Vorspeise <br /><br />Kartoffeln gehören sicherlich zu den beliebtesten Gemüsesorten, die als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten verwendet werden. Stimmt's? Nun, es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Beilagen mit Kartoffeln, aber heute stellen wir Ihnen ein sehr schmackhaftes Rezept vor, das Sie auch als Einzelgericht zum Abendessen servieren können: Parmesankartoffeln. Innen weich und außen knusprig, gewürzt mit einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauchpulver und getrocknetem Rosmarin. Eine Delikatesse! Entdecken Sie die ausführliche Anleitung für die Zubereitung zu Hause - ein einfaches Rezept, das jeden Gaumen erfreuen wird. <br /><br />Zutaten: <br /> - Kochen der Kartoffeln <br /> - 700 g Kartoffeln (kleine/mittlere Größe) <br /> - 1 L Wasser <br /> - 1 Teelöffel grobes Salz (oder feines Salz) <br /> <br /> - Für die Parmesankruste <br /> - 40 g geriebener Parmesankäse <br /> - 4 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl <br /> - 1 Teelöffel Knoblauchpulver <br /> - 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin <br /> - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer <br /> <br /> - Vor dem Kochen würzen <br /> - 1/2 Teelöffel Fior di Sale <br /> - 1 Esslöffel geriebener Parmesankäse <br /> - 1 Nieselregen natives Olivenöl extra <br /> <br /><br />Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/vorspeise/parmesankartoffeln-innen-weich-und-ausen-knusprig-fid-1583155 <br /><br />