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Rezept Hauptgericht <br /><br />Wir lieben die Papillote-Technik, weil sie es uns ermöglicht, zu kochen, ohne ein Chaos in der Küche anzurichten, und weil sie außerdem sehr gesund ist. Und so haben wir Kartoffeln mit einer leichten Zitrusnote zubereitet. Anschließend haben wir sie mit Feta-Käse und Minze gewürzt. Eine etwas andere, schmackhafte und farbenfrohe Beilage. Ein Gericht, das sich hervorragend als Beilage zu Fleisch oder Fisch eignet. Verpassen Sie nicht unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung und lassen Sie uns in den Kommentaren wissen, was Sie davon halten. <br /><br />Zutaten: <br /> - 600 g Babykartoffeln <br /> - 1 Knoblauchzehe <br /> - 1/2 rote Zwiebel <br /> - 3 Esslöffel Olivenöl <br /> - Salz (nach Geschmack) <br /> - Pfeffer (nach Belieben) <br /> - 2 Zweige Rosmarin <br /> - 1/2 Zitrone <br /> - 80 g Feta-Käse <br /> - Frische Minze (ein paar Blätter) <br /> <br />Für die eingelegten Zwiebeln (optional): <br /> - 1 rote Zwiebel <br /> - 1 Esslöffel Salz <br /> - 2 Esslöffel Zucker <br /> - Pfefferkörner <br /> - 250 ml Apfelessig <br /> - 250 ml kochendes Wasser (1 Tasse) <br /> - 2 Lorbeerblätter <br /> <br /><br />Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/hauptgericht/kartoffeln-en-papillote-mit-zitrone-und-feta-fid-1583167 <br /><br />