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Der Konsum von Fleisch und Wurst geht in den vergangenen Jahren kontinuierlich zurück. Dafür wächst die Nachfrage nach veganen Fleischersatzprodukten wie Tofuwürsten und Veggie-Burgern. AFPTV hat auf einem veganen Sommerfestival in Berlin nach den Gründen für diese Entwicklung gesucht.
Der Konsum von Fleisch und Wurst geht in den vergangenen Jahren kontinuierlich zurück. Dafür wächst die Nachfrage nach veganen Fleischersatzprodukten wie Tofuwürsten und Veggie-Burgern. AFPTV hat auf einem veganen Sommerfestival in Berlin nach den Gründen für diese Entwicklung gesucht.