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Dieser Turm lässt Snack-Träume wahr werden!<br /><br />Auf Pinterest merken: http://bit.ly/2QBqhnm<br /><br />Hier kannst du alles noch einmal genau nachlesen: https://www.leckerschmecker.me/herzhafter-turm-aus-teig/?&ref=yt<br /><br />Dafür brauchst du:<br /><br />Für den Pizzateig:<br /><br />1 kg Mehl<br />4 g Trockenhefe<br />2 TL Zucker<br />1 TL Salz<br />2 EL Rapsöl<br />ca. 550 ml lauwarmes Wasser<br /><br />Für die Füllung:<br /><br />ca. 35 Stück Mini-Mozzarella<br />ca. 35 Kirschtomaten<br />ca. 35 Würstchenstücke<br />3 Eigelb zum Bestreichen<br /><br />Für das herzhafte Topping:<br /><br />400 g Raclettekäse<br />80 ml Sahne<br />3 EL Petersilie<br /><br />Für die Dekoration:<br /><br />Pappe und Alufolie für den Kegel<br />Zahnstocher zum Befestigen<br /><br />So geht es:<br /><br />1.) Vermenge alle Zutaten für den Pizzateig miteinander und lasse das Ganze etwa eine Stunde gehen – alternativ kannst du natürlich auch fertigen Pizzateig verwenden. Rolle den Teig anschließend zu einem Rechteck aus und zerschneide dieses mit einem Pizzaroller in gleich große Quadrate (etwa 7 x 7 cm).<br />2.) Belege nun jedes Quadrat wahlweise mit einer kleinen Tomate, einem Mini-Mozzarella oder einem Stück Würstchen. Falte den Teig anschließend so zusammen, dass du ihn danach mit seiner Füllung zu einer Kugel formen kannst.<br />3.) Lege die gefüllten Teigkugeln auf ein Backblech und bestreiche sie mit Eigelb, bevor du sie für 14 Minuten bei 180 °C im Umluft-Modus backst.<br />4.) Währenddessen nimmst du dir ein Stück Pappe und schneidest es in zwei etwa 15 x 35 cm große Dreiecke. Eines der beiden schneidest du wiederum an einer Seite längs ein, sodass du beide Pappdreiecke ineinanderstecken kannst.<br />5.) Stabilisiere den Pappturm nun mit Alufolie, indem du ihn komplett damit einwickelst.<br />6.) Stich jetzt in jedes abgekühlte Teigbällchen einen Zahnstocher und befestige es mithilfe dieses dünnen Holzstabs an dem zuvor gebastelten Turm.<br />7.) Schmilz den Raclettekäse zusammen mit der Sahne in einer Pfanne und gieße die heiße Flüssigkeit vorsichtig über den Turm. Garniere das Ganze zu guter Letzt mit der Petersilie – fertig.<br /><br />Guten Appetit!<br /><br />Hier kommst du zum zweiten Video: http://www.leckerschmecker.me/tierisch-lecker/?&ref=yt
Dieser Turm lässt Snack-Träume wahr werden!<br /><br />Auf Pinterest merken: http://bit.ly/2QBqhnm<br /><br />Hier kannst du alles noch einmal genau nachlesen: https://www.leckerschmecker.me/herzhafter-turm-aus-teig/?&ref=yt<br /><br />Dafür brauchst du:<br /><br />Für den Pizzateig:<br /><br />1 kg Mehl<br />4 g Trockenhefe<br />2 TL Zucker<br />1 TL Salz<br />2 EL Rapsöl<br />ca. 550 ml lauwarmes Wasser<br /><br />Für die Füllung:<br /><br />ca. 35 Stück Mini-Mozzarella<br />ca. 35 Kirschtomaten<br />ca. 35 Würstchenstücke<br />3 Eigelb zum Bestreichen<br /><br />Für das herzhafte Topping:<br /><br />400 g Raclettekäse<br />80 ml Sahne<br />3 EL Petersilie<br /><br />Für die Dekoration:<br /><br />Pappe und Alufolie für den Kegel<br />Zahnstocher zum Befestigen<br /><br />So geht es:<br /><br />1.) Vermenge alle Zutaten für den Pizzateig miteinander und lasse das Ganze etwa eine Stunde gehen – alternativ kannst du natürlich auch fertigen Pizzateig verwenden. Rolle den Teig anschließend zu einem Rechteck aus und zerschneide dieses mit einem Pizzaroller in gleich große Quadrate (etwa 7 x 7 cm).<br />2.) Belege nun jedes Quadrat wahlweise mit einer kleinen Tomate, einem Mini-Mozzarella oder einem Stück Würstchen. Falte den Teig anschließend so zusammen, dass du ihn danach mit seiner Füllung zu einer Kugel formen kannst.<br />3.) Lege die gefüllten Teigkugeln auf ein Backblech und bestreiche sie mit Eigelb, bevor du sie für 14 Minuten bei 180 °C im Umluft-Modus backst.<br />4.) Währenddessen nimmst du dir ein Stück Pappe und schneidest es in zwei etwa 15 x 35 cm große Dreiecke. Eines der beiden schneidest du wiederum an einer Seite längs ein, sodass du beide Pappdreiecke ineinanderstecken kannst.<br />5.) Stabilisiere den Pappturm nun mit Alufolie, indem du ihn komplett damit einwickelst.<br />6.) Stich jetzt in jedes abgekühlte Teigbällchen einen Zahnstocher und befestige es mithilfe dieses dünnen Holzstabs an dem zuvor gebastelten Turm.<br />7.) Schmilz den Raclettekäse zusammen mit der Sahne in einer Pfanne und gieße die heiße Flüssigkeit vorsichtig über den Turm. Garniere das Ganze zu guter Letzt mit der Petersilie – fertig.<br /><br />Guten Appetit!<br /><br />Hier kommst du zum zweiten Video: http://www.leckerschmecker.me/tierisch-lecker/?&ref=yt
