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+++ UNSER BUCH IST WIEDER DA! +++<br />"Die 100 größten Hits von LeckerSchmecker"!<br />Hier bestellen: https://amzn.to/2v048FS<br /><br />Auf Pinterest merken: http://bit.ly/2oqOyjN<br /><br />Dieses Gedicht mit Tomate, Mozzarella und Bacon solltest du dir nicht entgehen lassen. Das beste Quiche-Rezept des Jahres?<br /><br />Lies hier noch einmal alles durch: http://www.leckerschmecker.me/tomate-mozzarella-kuchen/?&ref=yt<br /><br />Dafür brauchst du:<br /><br />7 Tomaten<br />200 g Frischkäse<br />5 Eier<br />200 ml Milch<br />100 g gebratenen Bacon in kleinen Stücken<br />85 g geriebenen Käse, z.B. Emmentaler<br />Salz, Pfeffer<br />1 fertigen Mürbeteig<br />28 Mini-Mozzarella-Kugeln<br /><br />So geht es:<br /><br />1.) Schneide zuerst den „Deckel“ der Tomaten ab und höhle sie dann mit einem Löffel aus. <br />2.) Vermische nun den Frischkäse mit den Eiern, der Milch, dem Bacon sowie dem Käse und würze alles mit Salz und Pfeffer.<br />3.) Lege eine Quicheform (Durchmesser: 32 cm) mit dem Teig aus und stich ihn mehrmals mit einer Gabel ein. Backe ihn für 15 Minuten bei 160 °C Umluft.<br />Tipp: Du kannst den Mürbeteig natürlich auch ganz leicht selbst herstellen: Verknete 250 g Mehl mit 150 g in Stückchen geschnittener kalter Butter, einer Prise Salz und einem Ei. Forme den Teig zu einer Kugel und stelle ihn in Folie gewickelt 30 Minuten kalt, bevor du ihn ausrollst.<br />4.) Verteile die ausgehöhlten Tomaten auf dem Mürbeteig und gib je 4 Mini-Mozzarella-Kugeln in jede Tomate. Fülle die Quicheform dann mit der Frischkäsemischung auf. Nun kommt dein Werk nochmal in den Backofen: Diesmal wird es für 30 Minuten bei 170 °C Umluft gebacken.<br /><br />Guten Appetit!<br /><br />Hier ist das Video zum zweiten Rezept: http://www.leckerschmecker.me/paniertes-gedicht/?&ref=yt
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