» Backen » Kochen » Essen » Rezepte » Leckerschmecker

Dafür brauchst du:<br />1 Portion Pizzateig (∅ ca. 35 cm)<br />6 Wiener Würstchen<br />75 ml Tomatensoße<br />50 ml Sahne<br />50 g geriebenen Mozzarella<br />1 EL Senf<br />3 Gewürzgurken, in Scheiben<br />3 EL Röstzwiebeln<br />1 verquirltes Ei<br /><br />So geht es:<br />Lege fünf Würstchen im Kreis um den Rand des Pizzateiges. Zwischen Wurst und Rand sollten rund drei Zentimeter Platz bleiben. Schneide die Teigränder zwischen den Wurstenden bis zur Wurst ein und klappe den Teig nun über die Würste. Ziehe den Teig vorsichtig um die Wurst und drücke ihn unter ihr fest, um sie ganz zu umschließen.<br />Nun schneidest du die eingeschlagenen Würstchen je drei Mal ein. Am leichtesten ist es, wenn du die Wurst erst in der Mitte schneidest, dann weitere zwei Male in den Mitten der Hälften. So erhältst du vier gleich große Stücke je Wurst.<br />Drehe die Würstchen um 90 Grad. Ihre angeschnittenen Enden zeigen nun auf den Teig.<br />Verteile die Tomatensoße auf dem Teig. Erhitze dann Sahne, Käse und Senf auf niedriger Stufe unter Rühren im Topf, bis die Zutaten eine gleichmäßige, cremige Masse bilden. Löffle die Käsesoße vorsichtig auf die Pizza. Da sie fester ist als die Tomatensoße, solltest du sie löffelweise auf diese geben.<br />Zum Schluss verteilst du Gewürzgurken, ein Würstchen in Scheiben und Röstzwiebeln auf der Pizza. Bestreiche den Würstchenrand mit Ei und backe die Pizza bei 180 °C für 20 Minuten.<br /><br />Hier findest du unseren Artikel zum Rezept: http://www.leckerschmecker.me/heisser-hund-deluxe/?&ref=yt