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Dafür brauchst du:<br />1 Ananas<br />3 Eier<br />150 g Zucker<br />1/2 TL Vanillearoma<br />120 ml Ananassaft<br />280 g Mehl<br />1 EL Backpulver<br /><br />So geht es:<br />Schäle die Ananas und schneide gut die Hälfte der Frucht in sieben Ringe. Den restlichen Teil schneidest du in kleine Stücke.<br />Schlage die Eier mit einem Handrührgerät schaumig auf und füge dann unter stetigem Rühren den Zucker hinzu.<br />Gib nun Vanillearoma, Ananassaft, Mehl und Backpulver hinzu und rühre die Zutaten zu einem Teig. Zum Schluss hebst du die Ananasstücke unter.<br />Gib den Teig in eine Springform und belege ihn schließlich mit den Ananasringen.<br />Bei 160 °C wird der Kuchen für 60 Minuten gebacken.<br /><br />Den Artikel zum Rezept gibt es hier: http://www.leckerschmecker.me/tropisch-und-saftig/?&ref=yt