Lebererkrankungen: Was, wenn Fleisch verantwortlich ist? <br /><br />Schlechte Nachrichten für Fleischliebhaber! <br />Neue Forschungen zeigen, dass Menschen, die große Mengen an tierischem Eiweiß konsumieren, ein größeres Risiko für eine nicht-alkoholische Fettleber haben. <br /><br />Übergewichtige Menschen, deren Hauptproteinquelle tierischen Ursprungs war, hatten eine 54% höhere Wahrscheinlichkeit einer Fettleber als Menschen, die hauptsächlich Gemüse aßen. <br />Fettleberkrankheiten treten auf, wenn mehr als 5% der Leber aus Fett bestehen. <br /><br />Verarbeitetes Fleisch ist viel schlechter für die Gesundheit, weil es Entzündungen und Insulinresistenz verursacht, die zu Diabetes führen können. <br /><br />Ärzte empfehlen, den Verzehr von rotem Fleisch auf ein bis zwei Mal pro Woche zu beschränken. <br />Mediterrane Diäten mit Vollkorn, Fisch, magerem Eiweiß, Gemüse und Olivenöl sind viel gesünder. <br />Mach also langsam beim Frühstücksspeck!
