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Italien ist berühmt für seine Nudelgerichte; jede Region hat ihre eigenen Rezepte. In dem kleinen Ort Faenza bei Bologna gibt es eine Nudelsorte, die nur dort zu finden ist: Passatelli, typisch für die Emilia Romagna.<br />Das Rezept für Passatelli finden Sie unter: http://www.dw.com/de/rezeptidee-passatelli-nudeln-aus-faenza/a-38188864<br />Mehr zum Thema Keramik aus Faenza finden Sie hier: http://www.dw.com/de/welterfolge-aus-der-provinz-faenza-keramik/a-19517706