» ESSEN » WEGWERFEN » PARIS » FRANKREICH » Rebellen-Restaurant » FEATURE » Wegwerfware » kocht » GROSSMARKT » FREEGAN PONY » mit
Fast ein Drittel der weltweiten Lebensmittelproduktion wird vernichtet oder geht verloren - gut eine Milliarde Tonnen pro Jahr. Projekte wie das Restaurant Freegan Pony in Paris wollen einen anderen Weg gehen: Dort wird nur mit Zutaten gekocht, die eigentlich im Müll landen sollten.
Fast ein Drittel der weltweiten Lebensmittelproduktion wird vernichtet oder geht verloren - gut eine Milliarde Tonnen pro Jahr. Projekte wie das Restaurant Freegan Pony in Paris wollen einen anderen Weg gehen: Dort wird nur mit Zutaten gekocht, die eigentlich im Müll landen sollten.