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In Hongkong werden in vielen Restaurants sogenannte Dim Sum serviert - das sind leckere Häppchen mit Fleisch oder Fisch, gedämpft oder frittiert. Die Zubereitung hat eine lange Tradition und wird an chinesischen Kochschulen gelehrt.
In Hongkong werden in vielen Restaurants sogenannte Dim Sum serviert - das sind leckere Häppchen mit Fleisch oder Fisch, gedämpft oder frittiert. Die Zubereitung hat eine lange Tradition und wird an chinesischen Kochschulen gelehrt.
