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Das Rezept zum Nachkochen: http://www.dw.com/de/programm/euromaxx-%C3%A0-la-carte/s-7618-9801<br /><br />Im Restaurant "EspaiSucre" in Barcelona stehen ausschließlich Desserts auf der Speisekarte. Dabei vereinen die Kreationen meist Süßes mit Salzigem. Patissier Ricard Martínez bereitet eine Dessert-Tapa zum Nachkochen zu.