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Weltweit versalzen immer mehr Böden und werden für die Landwirtschaft unbrauchbar - es sei denn, jemand findet Nutzpflanzen, die darauf wachsen können, so wie auf Texel: Auf der niederländischen Insel werden uralte Kartoffelsorten angebaut, die mit Salzwasser gedeihen und süß schmecken. Sie könnten Ernährungsprobleme etwa in Bangladesch, Pakistan und dem Iran lösen.
Weltweit versalzen immer mehr Böden und werden für die Landwirtschaft unbrauchbar - es sei denn, jemand findet Nutzpflanzen, die darauf wachsen können, so wie auf Texel: Auf der niederländischen Insel werden uralte Kartoffelsorten angebaut, die mit Salzwasser gedeihen und süß schmecken. Sie könnten Ernährungsprobleme etwa in Bangladesch, Pakistan und dem Iran lösen.
