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Das eng umgrenzte Hongkong muss fast alle Lebensmittel importieren. Bei Obst und Gemüse stammen nur zwei Prozent aus örtlichem Anbau. Doch die Zahl der Biohöfe wächst - langsam, aber stetig. Bio kostet zwar mehr, doch die Lebensmittelskandale in China haben viele Verbraucher verunsichert, so dass sie lieber zu nachhaltig erwirtschafteten Produkten greifen.
Hongkongs Traditionsfischerei steht vor dem Aus
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Leckere Rezepte: Was sich aus übrigem Reis noch zubereiten lässt
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Genusswelten im MAK BIO Saibling aus dem Pielachtal
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Weltklimarat: Landwirtschaft auf dem Prüfstand
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Deshalb sind Produkte aus der Landwirtschaft so teuer – besonders Milch
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Kinder und Jugendliche von Saisonarbeitern in der Landwirtschaft arbeiten auf den Feldern, weit entfernt von ihren Träumen: „Ich konnte aus meiner Tochter ein Mädchen zur Schule machen.“ Er hat die Universität abgeschlossen, aber mit mir...
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Hongkong setzt umstrittenes Auslieferungsgesetz aus
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Hongkong vor dem Generalstreik
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Hongkongs traditionelle Bambusgerüste vor schrittweisem Aus
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Hongkong setzt Auslieferungsgesetz aus
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Mandarinen-Bäume auf dem Müll: Umweltproblem in Hongkong
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Chinas Überwachungsgesetz: Hilferuf aus Hongkong
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Weltumspannende Alzheimer-Forschung aus Hongkong
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Hongkong: Demokratie-Aktivistin Chow aus Haft entlassen
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100 Tage Proteste: Das sagen Bürger aus Hongkong und Peking
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