» Biowein » Bio-Lebensmittel » Bio » Ernährug » Lebensmittel » Ökologische » Landwirtschaft » Wein » Sommelier
Der Inhaber und Sommelier des Toprestaurants Brenner, Anton Stefanov, berichtet über seine Erfahrungen mit Bio-Wein. Dabei erläutert er die Vorteile aber auch die Herausforderungen von naturnahen Anbaumethoden für die Winzer und die Verbraucher. Schließlich gibt er Auskunft über mögliche Trends im Weinanbau und wie der Verbraucher normalen vom nachhaltigen Wein unterscheiden kann.
Der Inhaber und Sommelier des Toprestaurants Brenner, Anton Stefanov, berichtet über seine Erfahrungen mit Bio-Wein. Dabei erläutert er die Vorteile aber auch die Herausforderungen von naturnahen Anbaumethoden für die Winzer und die Verbraucher. Schließlich gibt er Auskunft über mögliche Trends im Weinanbau und wie der Verbraucher normalen vom nachhaltigen Wein unterscheiden kann.
