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Johann Lafer ist stets neugierig, nie satt und zufrieden- er will sich und das Kochen immer weiterentwickeln.<br />Zusammen mit der Hochschule Fulda forscht er zum Thema "Gesunde Ernährung". Er möchte, dass sich Kinder richtig ernähren und das deutsche Schulessen besser wird. Seit 2011 engagiert er sich für das Projekt "food@ucation" in der Schulmensa des Gymnasiums am Römerkastell in Bad Kreuznach in Hessen.<br />Mehr Informationen und Videos unter:<br />http://www.dw.de/german<br />http://www.dw.de/programm/euromaxx/s-7553-9800
Johann Lafer ist stets neugierig, nie satt und zufrieden- er will sich und das Kochen immer weiterentwickeln.<br />Zusammen mit der Hochschule Fulda forscht er zum Thema "Gesunde Ernährung". Er möchte, dass sich Kinder richtig ernähren und das deutsche Schulessen besser wird. Seit 2011 engagiert er sich für das Projekt "food@ucation" in der Schulmensa des Gymnasiums am Römerkastell in Bad Kreuznach in Hessen.<br />Mehr Informationen und Videos unter:<br />http://www.dw.de/german<br />http://www.dw.de/programm/euromaxx/s-7553-9800
