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Low Carb Brot ganz einfach aus 4 Zutaten zuhause herstellen!

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Hallo miteinander,

Heute habe ich ein Low Carb Brot für euch! Mit nur 4 Zutaten (Wenn wir Salz dazuzählen, sind es 5) könnt ihr super schnell ein kohlenhydratreduziertes Brot backen. Haferkleie (bitte nicht mit Haferflocken ersetzen) gibt es unter anderem bei: Rewe, Edeka, dm, Rossmann, Reformhäusern etc.

Hier noch einmal die Hauptzutaten:
500 g Magerquark
3-4 Eier
250 g Haferkleie
1 Pck Backpulver
7 Prisen Salz

Hier die Nährwerte für 100g:
182 kcal
15g Eiweiß
16g Kohlenhydrate (davon 6g Ballaststoffe)
5,3g Fett

Optional: Eurer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt: Egal welche Gewürze, egal welches Gemüse (Oliven, Zwiebeln, getrocknete Tomaten etc.) probiert euch einfach aus!

Bei mir kommt als Topping immer eine kleine Menge an gerösteten Sesamsamen drauf. Es schmeckt dadurch einfach mehr nach "Brot".

PS: Für echte Brotliebhaber wird das wahrscheinlich keine Alternative sein. Leute, die einfach einen leckeren ERSATZ suchen, kann ich dieses Brot wärmstens empfehlen. Apropos warm: Bitte wartet unbedingt min. 10 Min mit dem anschneiden, das Brot sollte abgekühlt sein, so lässt er sich besser durchschneiden.

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